一、便利店正以獨特優(yōu)勢占據(jù)愈發(fā)關(guān)鍵的地位，銷售額不斷增長
根據(jù)觀研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國便利店行業(yè)發(fā)展趨勢分析與投資前景研究報告（2025-2032年）》顯示，便利店(外文名：Convenience Store)是指為位于居民區(qū)、學(xué)校、客流量大地區(qū)開設(shè)的方便客戶購買消費品和服務(wù)的“小型超市”。便利店是一種零售業(yè)態(tài)，為我們?nèi)粘Ｉ钐峁O大的便利。其不僅是滿足居民日常消費需求的重要場所，更是反映區(qū)域經(jīng)濟活力與消費趨勢的一扇窗口。
近年來，隨著支持城鄉(xiāng)社區(qū)便利店建設(shè)相關(guān)政策的推行、居民可支配收入和消費能力穩(wěn)步提升以及我國城鎮(zhèn)化率提高，便利店作為貼近居民生活的重要商業(yè)形態(tài)，正以獨特優(yōu)勢占據(jù)愈發(fā)關(guān)鍵的地位。2023年我國便利店銷售額達4248億元，同比增速為11%。
數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)，觀研天下整理
二、擴張依然是行業(yè)主流，便利店門店數(shù)繼續(xù)增加
2018-2023年我國便利店門店數(shù)量從12.2萬家增長到了32.1萬家，連續(xù)六年門店數(shù)量穩(wěn)定增長。2024年，我國便利店門店數(shù)繼續(xù)增加，有80%的企業(yè)門店數(shù)量依然增長。在凈增的9570家門店中，1000家門店以上規(guī)模的企業(yè)占8510家，占凈增門店總數(shù)的89%。
數(shù)據(jù)來源：畢馬威&中國連鎖經(jīng)營協(xié)會，觀研天下整理
三、行業(yè)經(jīng)營能力較2023年有所下降，只有70%便利店企業(yè)實現(xiàn)收入增長
盡管門店數(shù)量繼續(xù)增長，但2024年我國便利店經(jīng)營能力和盈利能力有所下降。此前中國連鎖經(jīng)營協(xié)會對60家便利店企業(yè)2024年的經(jīng)營情況進行了調(diào)研，涉及門店數(shù)12.4萬家。數(shù)據(jù)顯示，2024年70%的便利店企業(yè)實現(xiàn)收入增長，45%的便利店企業(yè)實現(xiàn)凈利潤增長，均相比2023年有所下降。
數(shù)據(jù)來源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會，觀研天下整理
數(shù)據(jù)來源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會，觀研天下整理
四、滲透率仍較低，未來仍有一定的提升空間
近年我國大陸地區(qū)便利店滲透率不斷提升。數(shù)據(jù)顯示，2023年我國便利店覆蓋人數(shù)為4441人/店， 與2022年的4751人/店相比，便利店網(wǎng)絡(luò)覆蓋增長勢頭明顯。但值得主義的是，與美國的2286人/店、日本的2197人/店想比，我國仍有較大差距，滲透率仍有一定提升空間。
數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)，觀研天下整理
數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)，觀研天下整理
五 、DeepSeek等AI崛起,將給便利店行業(yè)帶來無限可能
最近，Al可謂火遍全球。2025年開年，中國Al企業(yè)的DeepSeek仿佛一記驚雷，帶領(lǐng)中國AI直接沖上全球頂流舞臺！這不僅讓中國在AI領(lǐng)域站穩(wěn)了腳跟，還給各行各業(yè)帶來了翻天覆地的變化。
在AI的廣闊領(lǐng)域中，DeepSeek如同一顆璀璨的新星，吸引著眾人的目光，也給便利店行業(yè)帶來了無限可能。據(jù)了解， DeepSeek的開源且在達到與GPT同等水平能力后開源，使得零售領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)者無需從頭研發(fā)復(fù)雜的AI技術(shù)，能直接站在其肩膀上進行開發(fā)，大大降低了開發(fā)智能零售應(yīng)用的成本，比如構(gòu)建智能客服系統(tǒng)、精準營銷系統(tǒng)等的成本。
DeepSeek 為便利店等零售創(chuàng)業(yè)帶來的獨特優(yōu)勢
| 獨特優(yōu)勢 | 具體方面 |
| 降本利器：開發(fā)與運營成本雙降 | 在應(yīng)用開發(fā)方面，以往創(chuàng)業(yè)者若想打造智能零售應(yīng)用，往往需要投入大量資金和人力進行 AI 技術(shù)研發(fā)，從算法設(shè)計到模型訓(xùn)練，每一個環(huán)節(jié)都需要專業(yè)的技術(shù)團隊和高昂的硬件成本。而 DeepSeek 的出現(xiàn)改變了這一局面，它在達到與 GPT 同等水平能力后開源，創(chuàng)業(yè)者無需從頭研發(fā)復(fù)雜的 AI 技術(shù)，能夠直接站在其肩膀上進行開發(fā)，這大大降低了開發(fā)智能零售應(yīng)用的成本，比如構(gòu)建智能客服系統(tǒng)、精準營銷系統(tǒng)等，都能節(jié)省大量的研發(fā)資金和時間成本。 |
| 降本利器：開發(fā)與運營成本雙降 | 在運營成本方面，DeepSeek 的創(chuàng)新技術(shù)能夠極快地降低 2B、2C 的 AI 應(yīng)用成本。零售創(chuàng)業(yè)者可以利用 DeepSeek 的智能算法優(yōu)化庫存管理，通過對歷史銷售數(shù)據(jù)、市場趨勢和消費者需求的精準分析，預(yù)測商品的銷售量，從而合理調(diào)整庫存水平，減少庫存積壓和缺貨現(xiàn)象，降低庫存成本。同時，DeepSeek 還可以優(yōu)化物流配送路徑，提高配送效率，降低物流成本，使創(chuàng)業(yè)者能夠更經(jīng)濟高效地利用 AI 技術(shù)來優(yōu)化運營。 |
| 效率飆升：營銷與服務(wù)更精準 | 在客戶服務(wù)方面，DeepSeek 可以幫助創(chuàng)業(yè)者開發(fā)更智能的客服系統(tǒng)。智能客服能夠快速準確地響應(yīng)客戶咨詢和問題，解答客戶關(guān)于商品信息、使用方法、售后服務(wù)等方面的疑問，提升客戶滿意度。同時，智能客服還可以通過對客戶反饋的分析，不斷優(yōu)化服務(wù)流程和內(nèi)容，提高服務(wù)質(zhì)量。而且，智能客服的使用可以減少人工客服成本，讓創(chuàng)業(yè)者能夠?qū)⒏嗟馁Y源投入到核心業(yè)務(wù)的發(fā)展中。 |
| 效率飆升：營銷與服務(wù)更精準 | 在營銷方面，DeepSeek 強大的算法和自我學(xué)習(xí)能力，能夠幫助零售創(chuàng)業(yè)者更精準地分析消費者數(shù)據(jù)。通過對消費者的瀏覽歷史、購買記錄、搜索關(guān)鍵詞等多維度數(shù)據(jù)的分析，DeepSeek 可以深入了解消費者的偏好、購買行為和消費習(xí)慣，從而實現(xiàn)更精準的個性化營銷。創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù) DeepSeek 提供的數(shù)據(jù)分析結(jié)果，為不同的消費者群體制定個性化的營銷策略，推送符合他們需求和興趣的商品信息和促銷活動，提高營銷效果和轉(zhuǎn)化率。 |
| 創(chuàng)新引擎：開拓新模式 | 新模式方面：DeepSeek 為零售創(chuàng)業(yè)者提供了強大的技術(shù)支持，助力他們探索新的零售業(yè)務(wù)模式，開拓新的市場空間。基于 DeepSeek 的技術(shù)優(yōu)勢，創(chuàng)業(yè)者可以嘗試基于 AI 的無人零售模式，通過智能設(shè)備實現(xiàn)商品的自動識別、計價和結(jié)算，為消費者提供便捷的購物體驗。還可以利用 DeepSeek 的智能推薦功能，打造智能推薦購物平臺，根據(jù)消費者的個性化需求，為他們推薦最合適的商品，提升購物效率和滿意度。例如無人便利店就是一種值得關(guān)注的新業(yè)務(wù)模式。借助 DeepSeek 的智能感知和數(shù)據(jù)分析能力，無人便利店可以實現(xiàn)商品的自動識別、計價和結(jié)算，減少人工成本，提高運營效率。消費者進入便利店后，系統(tǒng)會自動識別其身份，消費者挑選商品后直接離開即可，系統(tǒng)會自動完成結(jié)算，整個購物過程高效便捷。創(chuàng)業(yè)者還可以通過 DeepSeek 對無人便利店的運營數(shù)據(jù)進行分析，了解消費者的購物行為和偏好，優(yōu)化商品陳列和庫存管理，提升店鋪的盈利能力。 |
資料來源：公開資料，觀研天下整理
六、2025年，門店標準化數(shù)字化改造和線上業(yè)務(wù)拓展依然是便利店企業(yè)發(fā)展重點
具體來看，2025年，門店標準化數(shù)字化改造和線上業(yè)務(wù)拓展依然是我國便利店企業(yè)發(fā)展的重點。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)調(diào)研的數(shù)據(jù)顯示，約有61.7%的便利店企業(yè)依然選擇延續(xù)門店標準化數(shù)字化改造和線上業(yè)務(wù)拓展。其次為持續(xù)優(yōu)化品類結(jié)構(gòu)，占比60%。
便利店企業(yè)2025年重點工作
| 重點工作 | 市占比 |
| 現(xiàn)有門店標準化、數(shù)字化改造 | 61.7% |
| 持續(xù)優(yōu)化品類結(jié)構(gòu) | 60% |
| 線上業(yè)務(wù)拓展 | 48.3% |
| 嘗試新門店類型 | 41.8% |
| 自有品牌開發(fā) | 38.3% |
| 線上線下業(yè)務(wù)深入融合 | 31.7% |
| 采購渠道優(yōu)化 | 31.7% |
| 拓展新贏利點 | 26.7% |
| 組織架構(gòu)調(diào)整，適應(yīng)模式轉(zhuǎn)變 | 23.3% |
| 會員數(shù)字化 | 20% |
| 加大倉儲，物流建設(shè) | 13.3% |
| 綠色、可持續(xù)發(fā)展 | 10% |
| 臨期食品減損 | 3.3% |
數(shù)據(jù)來源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會，觀研天下整理（WW）
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